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alimentación

Tips de alimentación para fiestas decembrinas

Es común que en esta época haya más convivencia con familiares y amigos, y dentro de las tradiciones que existen, se encuentran muchos platillos navideños que pueden hacer que en exceso haya un incremento considerable de peso.

Es importante contar con estrategias para controlar nuestra alimentación y mantener un programa de ejercicio en cualquier época del año.

Estrategias:

  1. Identificar de emociones ligadas a la ingesta alimenticia (hambre emocional).
  2. Manejar los pensamientos de sabotaje.
  3. Comer con consciencia.
  4. Establecer una red de apoyo y manejo de límites.
  5. Cambiar tus opciones de regalos (no regales chocolates y dulces) y deshacerse de los que te den a ti.

Cabe mencionar que para subir un kilo de peso se deben consumir 7000 kilocalorías*, al parecer una cantidad grande, pero se pueden acumular muy fácilmente.

OJO: Un kilo es igual a consumir 19 kcal extras al día.

“Somos responsables de cada bocado que damos y del manejo de nuestro peso”

El total de las calorías es lo importante.

Cuando compres productos alimenticios busca en sus etiquetas las siguientes leyendas:

  • Bajo en grasa
  • Sin grasa
  • Light
  • Sin azúcar
  • Bajo contenido de azúcar

Los productos con estas leyendas sí contienen calorías, su contenido energético ha sido modificado para aportar carbohidratos, proteínas y grasas en diferente proporción.

Debemos comer menos de lo que gastamos

Para gastar más:

  • Tener una adecuada masa muscular (acelera el metabolismo).
  • Hacer las comidas que le corresponden al día, evite ayunos.
  • Evite llegar con hambre a sus eventos, de hacerlo consumirá más alimento que el planeado.

Recuerde que las calorías de la comida en las fiestas cuentan igual y producen el mismo efecto en nuestro peso que las calorías que ingieren el resto del año.

Para comer menos calorías

  1. Si cocinas, evita picar durante el proceso. Esto también suma calorías y se pierde la noción de estas. Mastica chicle mientras cocinas y mantente bien hidratado.
  2. Elige quesos con bajo contenido de grasas y sustituya con estos recetas que requieran grandes cantidades de quesos. Y utilice estos mismos quesos para los Dips.
  3. En lugar de frituras con dip, botaneé verduras con jocoque o yogur natural (en lugar de crema) sazonados con sal de ajo o cebolla y hierbas de olor. Diluye los aderezos.
  4. No es lo ideal consumir postres pero si preparas pastel o galletas, sustituye el aceite o mantequilla por puré de manzana y el azúcar por edulcorante artificial. Saltear con consomé en lugar de aceite, así puedes ahorrar hasta 240 kcal.
  5. Elimina la piel de las aves y prefiere atún en agua, no en aceite.
  6. Puedes agregarle consistencia a las salsas con puré de verduras o leguminosas en lugar de mantequilla o crema.
  7. Prepara tus alimentos al horno, te ahorrarás el exceso de grasa que se usa al freír, saltear o guisar.
  8. Usa edulcorantes artificiales en las bebidas (Splenda®, Canderel®, Nutrasweet®). El azúcar BC®, morena, la miel y la fructosa sí tienen calorías.
  9. Evita el consumo de bebidas alcohólicas, pero si tomas hazlo en pequeñas cantidades y al menos bebe dos vasos de agua natural por cada copa.

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Centro Médico ABC

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